Wir backen Vielfalt. Wir backen für Dich!

Eine Aktion der Deutschen Innungsbäcker.

365 Tage im Jahr mit 900 Jahre alter Backtradition!

Dafür ist uns kein Ofen zu heiß, kein Morgen zu früh, kein Trend zu fremd! Wir backen für Dich!

Ihre Bäckerei Langholz freut sich auf Ihren Besuch!

Brot der Woche:

Brot der Woche vom  16.04.18 - 21.04.18,

LANDKORNBROT- auch bekannt als Malfabrot. Es ist die bekanntesete Spezialbrotspezialität im sächsischen Raum. Hierbei handelt es sich um ein kräftiges Roggenmischbrot, dem das spezialle Malfamehl, welches man aus Gerstenmalz hergestellt, gedarrt und geröstet hat, zufügt. Dies Spezialmehl wird als 10 %tiger Zusatz dem classischen Brotteig zugesetzt und ergibt damit ein Brot mit dem typischen, kräftigen Aroma und der dunklen Farbe.

 

Rhabarberkuchen

Süße Versuchung mit säuerlichem Aroma

Endlich gibt es ihn wieder!...mmmhhhh knackige Streusel und fein Rhabarberstückchen in einem leichten Teig mit einer Jogurt-Buttermilchcreme. Eine süße Versuchung, saftig und zart im Mund, mit feinem süerlicherm Aroma, ebend überraschend anders...und überraschend lecker!

Perfekt für alle Naschkatzen!

Donauwelle - unwiderstehlicher Klassiker mit saftigen Kirschen

...auch als Schneewittchenkuchen bekannt. Hergestellt aus einem hellen & dunklen, lockeren Rühkuchenteig in dem saftige Kirschen gebacken werden. Durch das einsinken der Kirschen im Teig entsteht die Verwirbelung, die Welle, die dem Kuchen auch seinen Namen verleiht. Darauf folgt eine Vanillecreme die mitn zarter dunkler Schokolade überzogen wird.

Genau die verschiedenfarbenen Komponeten verleihen der Donauwelle den Beinamen Schneewittchenkuchen. Weiß wie Schnee, rot wie Blut, dunkel wie Ebenholz. Doch ganz gleich welchen Namen Sie diesem Kuchenklassiker geben, sein unwiderstehlicher Geschmack lässt auch ihr Herz höher schlagen.

Klassisch, leckerer Bienenstich!

Lockerer Hefeteig, der mit einer dicken Schicht Puddingcreme gefüllt ist. Überzogen mit einer knusprigen, süßen  Schicht aus karamelisierten Mandeln, machen unseren Bienenstich zu einem Genuss der auf ihrer Kaffeetafel nicht fehlen sollte.

Unsere Bäckerei

Unser Stammgeschäft im Poisental.

Backwaren

In unserer Bäckerei halten wir ein breites und vielfältiges Sortiment an Backwaren für Sie bereit. Ob herzhaft oder süß – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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Derzeit sind wir ein Team von 20 Personen. Davon sind 9 Mitarbeiter in der Backstube beschäftigt, während sich 11 Verkäuferinnen um den Verkauf kümmern. Ein Fahrer bringt die Leckereien in die Filialen sowie zu Großkunden.