Brot der Woche vom  27.01.20 - 01.02.20,

UR-ROGGENBROT - gebackener Waldstaudenroggen, eine besondere Rarität der Natur. Diese Ur-Getreidesorte ist ca. 7000 Jahre alt und stammt ursprünglich aus dem vorderem Orient. Weil das Ur-Getreide früher auf Rodungsflächen gesät wurde, ist Ur-Roggen auch als Waldstasudenroggen bekannt.

Mit tradionsbewusstsein und handwerklichem Geschick verarbeiten wir diese hochwertige Zutat zusammen mit Natursauerteig, Roggen-und Weizenmehl, zu diesem hervorragend, natürlichem Lebensmittel. Der Waldstaudenroggen verleiht unserem Brot seine dunkle Färbung und einen kräftigen, leicht süßlichen Geschmack. Der Proteingehalt von "Ur-Roggen" betragt mehr als 10 % und liegt somit sehr hoch. Das Korn ist zu dem reich an Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Eisen u.Zink und enthält viele der wichtigen B-Vitamine. Probieren Sie diese genussvolle Brot mit seinem unverfälschten, vollendeten Geschmack.

...lockerer Hefeteig, mit einer dicken Schicht köstlichen Vanillepudding, knusprige Streusel und ein Hauch von Puderzucker als Topping ... mmmhhh.

Ein Genuss für Alle Leckermäulchen!

Unser Stammgeschäft im Poisental.

In unserer Bäckerei halten wir ein breites und vielfältiges Sortiment an Backwaren für Sie bereit. Ob herzhaft oder süß – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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Derzeit sind wir ein Team von 20 Personen. Davon sind 9 Mitarbeiter in der Backstube beschäftigt, während sich 11 Verkäuferinnen um den Verkauf kümmern. Ein Fahrer bringt die Leckereien in die Filialen sowie zu Großkunden.